Rouge sur or blanc
Le webdocumentaire sur l'usine Synutra de Carhaix et l'industrie laitière dans le Finistère
Dans le centre Finistère, à Carhaix, flotte depuis 2016 le drapeau de la Chine. Une usine monumentale qui y produit du lait en poudre infantile à destination du marché chinois. Derrière les tours de séchage se tient un partenariat entre la première coopérative laitière de France, Sodiaal, et l'entreprise chinoise Synutra, qui ont construit une des plus grandes usines de lait en poudre d'Europe. Mais les promesses faites se sont transformées en désillusion pour les agriculteurs bretons.
et Théo Lilin
Chapitre 1 : Et Synutra fut
Mais que vient faire une entreprise chinoise de lait infantile en plein centre Bretagne ? Pour comprendre les raisons de l'installation de l'usine à Carhaix, il faut se tourner vers le passé et connaître les scandales sanitaires qui ont frappé la Chine. À la recherche d'un lait de qualité, Synutra s'est associée à Sodiaal, afin de trouver des opportunités dans le Finistère.
Chapitre 2 : Désenchantements
Un "eldorado". C'est le terme qui était souvent utilisé dans la presse pour parler de l'usine de Carhaix. Les agriculteurs se voyaient proposer de nouveaux débouchés. Malgré ces promesses, les opposants ont été nombreux dès le début du projet. Encore aujourd'hui, ils dénoncent un système qui, selon eux, mène à une industrialisation forcée.
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Chapitre 3 : Un futur incertain
Alors que les agriculteurs se font de plus en plus rares, des grandes usines comme Synutra prospèrent. Les éleveurs vont devoir produire plus, alors que la valeur du lait reste inchangée. Pourtant, certains plaident pour un modèle alternatif, plus responsable et plus local, sans forcément faire une croix sur le système industriel. Quel futur se profile pour l'agriculture bretonne ?
